Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Guarnições
Subcategorias: Omeletes
Rendimento: 4 porções
5 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (sopa) de água
quanto baste de margarina Qualy Sadia 
para untar
Acompanhamento
2 unidade(s) de abobrinha em rodelas
1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
2 colher(es) (sopa) de óleo de milho
1 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
| Acompanhamento |
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Omelete: bata as claras em neve e sem parar de bater acrescente as gemas e o sal dissolvido na água.
Unte um refratário tipo torta com margarina e coloque a omelete. Leve ao microondas por 5 minutos na potência média.
Verifique a necessidade de mexer com uma espátula para que o cozimento se dê por igual e ligue novamente o microondas por mais 3 a 5 minutos na potência média.
Retire e coloque o refogado de abobrinha sobre a omelete.
Refogado: coloque em um refratário a cebola e o óleo.
Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta.
Acrescente a abobrinha, o tomate e os temperos.
Tampe e retorne ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta.
Mexa na metade do tempo. Retire e empregue. |
